研究

• 块菌（松露）和其他蘑菇的种植方法优化 ：菌根苗培育和定植，杂草和水分管理，采收方法和产量的提高
• 新品种种植的调研：意大利白松露（Tuber magnatum），美味牛肝菌（Boletus edulis），松茸（Tricholoma matsutake），羊肚菌（Morchella spp.）
• 国际合作：自2015年以来,我一直在中国致力于几种乳菇的栽培工作，例如，中国本土的美味乳菇（Lactarius deliciosus），红汁乳菇（Lactarius hatsudake），亮丽乳菇（Lactarius vividus）。与此同时，我还实施了几种块菌（中国本土的和引种外来的）栽培的试验工作，例如黑孢块菌（T. melanosporum），印度块菌（T. indicum），拟喜马拉雅块菌（T. pseudohimalayense）和攀枝花白块菌（T. panzhihuanense），包括这些块菌种类与中国本土和外来的树木合成菌根的试验。参与了一种可食用的牛肝菌新种（玫红网柄牛肝菌）的描述工作，这种牛肝菌与昆虫及树根形成“菌+虫+树”三为一体的营养关系。

培训

• 块菌（松露）或其他蘑菇种植（在新西兰种植菌根食用真菌）
• 块菌（松露）或其它蘑菇的生物学，生活史和生态学
• 块菌（松露）和蘑菇的品质鉴定
• 美食和食谱
• 组织举办各种野生的和栽培的食用菌、菌根食用菌或者腐生菌的专题报告会